百萬石的「石」在這裡是單位用詞,記得要叫做ㄉㄢˋ,不是ㄕˊ 凱棠只覺得在古代百萬石是有錢人的意思,不知道還成了桃花源的代稱
百萬石,店如其名,價位偏高,因為是第一次造訪,不敢貿然下手 很保守的點了天然極黑豬肉鍋﹝580元﹞and活力養身菇鍋﹝690元﹞
開胃小菜~涼拌山藥跟蕃茄 山藥口感爽脆,去了皮醃製的蕃茄,酸酸甜甜好開胃 小菜的容器是琉璃質感,很別緻
店家說沾醬是店家特製的日式和風沾醬 從外觀到實際的口味,都跟一般自己用日式醬油調出來的沾醬沒兩樣
左邊是極黑豬肉鍋的昆布清湯,右邊是養生活力鍋的藥膳雞湯 從湯頭來看,凱棠點的養生活力鍋略勝一籌 可是加了料以後,煮到最後,藥膳雞湯變得油而無味,昆布湯頭卻更加鮮甜,扳回一城
天然極黑豬肉鍋的菜盤,算是小有質感
養生活力菇鍋,把部分食材換成了各式各樣的菇
火鍋豆腐表面是煎烤過,外韌內滑嫩,口感很不賴 而且這豆腐豆香十足,不用沾醬就很香,很好吃
極黑豬肉鍋的菜盤有花枝漿,花枝很大塊,煮起來超Q、超好吃的
凱棠的活力養身菇鍋,看起來就很健康,有種吃了不會胖的錯覺~
天然極黑豬肉,套餐價580元。這天然極黑豬肉油花很均勻,口感相當細緻,實在沒讓我們失望
活力養身菇鍋搭配的五花牛肉 肉質是OK啦,很鮮嫩,不過牛肉吃太多了,比較沒有驚豔的感覺
今天的火鍋,胖虎點了2碗飯,讓凱棠好奇是否白飯有其獨到之處? 凱棠試吃了一口,就是一般的泰國米白飯囉!倒是葛粉條不錯吃。
飯後甜點跟水果都有,精緻度瞬間大減,有虎頭蛇尾的遺憾
從店面裝潢、餐具選擇到食材的設計,很能體會店家想把火鍋「賣貴」的用心 就整體而言,餐飲有美味卻沒有什麼特色,以今天吃到的質感來說,覺得價位不太親民 凱棠下次想吃涮涮鍋,應該會多花點錢去吃橘色,或是省點錢去吃阿剛湯頭
百萬石的「石」在這裡是單位用詞,記得要叫做ㄉㄢˋ,不是ㄕˊ
凱棠只覺得在古代百萬石是有錢人的意思,不知道還成了桃花源的代稱
百萬石,店如其名,價位偏高,因為是第一次造訪,不敢貿然下手
很保守的點了天然極黑豬肉鍋﹝580元﹞and活力養身菇鍋﹝690元﹞
開胃小菜~涼拌山藥跟蕃茄
山藥口感爽脆,去了皮醃製的蕃茄,酸酸甜甜好開胃
小菜的容器是琉璃質感,很別緻
店家說沾醬是店家特製的日式和風沾醬
從外觀到實際的口味,都跟一般自己用日式醬油調出來的沾醬沒兩樣
左邊是極黑豬肉鍋的昆布清湯,右邊是養生活力鍋的藥膳雞湯
從湯頭來看,凱棠點的養生活力鍋略勝一籌
可是加了料以後,煮到最後,藥膳雞湯變得油而無味,昆布湯頭卻更加鮮甜,扳回一城
天然極黑豬肉鍋的菜盤,算是小有質感
養生活力菇鍋,把部分食材換成了各式各樣的菇
火鍋豆腐表面是煎烤過,外韌內滑嫩,口感很不賴
而且這豆腐豆香十足,不用沾醬就很香,很好吃
極黑豬肉鍋的菜盤有花枝漿,花枝很大塊,煮起來超Q、超好吃的
凱棠的活力養身菇鍋,看起來就很健康,有種吃了不會胖的錯覺~
天然極黑豬肉,套餐價580元。這天然極黑豬肉油花很均勻,口感相當細緻,實在沒讓我們失望
活力養身菇鍋搭配的五花牛肉
肉質是OK啦,很鮮嫩,不過牛肉吃太多了,比較沒有驚豔的感覺
今天的火鍋,胖虎點了2碗飯,讓凱棠好奇是否白飯有其獨到之處?
凱棠試吃了一口,就是一般的泰國米白飯囉!倒是葛粉條不錯吃。
飯後甜點跟水果都有,精緻度瞬間大減,有虎頭蛇尾的遺憾
從店面裝潢、餐具選擇到食材的設計,很能體會店家想把火鍋「賣貴」的用心
就整體而言,餐飲有美味卻沒有什麼特色,以今天吃到的質感來說,覺得價位不太親民
凱棠下次想吃涮涮鍋,應該會多花點錢去吃橘色,或是省點錢去吃阿剛湯頭
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但是價格也好高貴呀!!